Итальянский период творчества Эрьзи, жившего в разных городах Италии в 1907 - 1909 и 1913-1914 гг. для деятельности международного Фонда является одним из наиболее перспективных и значимых. В программу проекта входят такие основные акции и мероприятия как издание книги о творчестве и жизненном пути Степана Эрьзи на итальянском языке.